爱吃维西尼Matilde Vicenzi手指饼干的人看过来,这种神仙吃法别错过!

发布时间:2022-01-27 13:22:17 编辑: hz 来源:

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爱吃维西尼Matilde Vicenzi手指饼干的人看过来,这种神仙吃法别错过!

维西尼Matilde Vicenzi手指饼干英文名是Vicenzovo Ladyfingers,它代表了 Matilde Vicenzi的故事,也作为意大利传统糕点的代名词。

维西尼Matilde Vicenzi手指饼干意大利名字“savoiardi”饼干,它最初是由法国皇室而命名的。“Savoiardo”这个名字是专门为鸡蛋饼干保留的,它的特征是:具有像女性手指般细长的形状,饼干内充满小而规则像气泡一样的空隙,糖霜覆盖在表面,其具有典型的香草和柠檬味,而且手指饼干必须具有 4%  12% 的湿硬度。维西尼Matilde Vicenzi手指饼干因为外形像女人纤细的手指,所以就命名为手指饼。

要知道Matilde Vicenzi  1900 年代初期开始生产 Ladyfingers,维西尼Matilde Vicenzi家族在维罗纳附近的一家小商店开始了手工生产线。如今,Matilde Vicenzi  Vicenzovo 饼干分布于世界各地,很受欢迎,不仅是生活中不可缺少的小零食,还是每天都用来做正宗Tiramisù (提拉米苏)和其他甜品的主要产品。

维西尼Matilde Vicenzi手指饼干誉为意大利糕点制作的永恒经典。维西尼Matilde Vicenzi手指饼干现在仍然使用简单的原料制成:面粉、糖和新鲜鸡蛋。这个原始配方仍然坚持为它赢得意大利第一个产品认证的特点。

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了解到手指饼干,有种神仙吃法就是用维西尼Matilde Vicenzi手指饼干蘸牛奶~尝试之后你会为了这个饼干蘸取牛奶的能力而折服,要知道手指饼的质量在每次浸泡测试中都体现得淋漓尽致,只有最好的原料面粉才能实现这种可以使牛奶充满整个手指饼干~这种便捷吃法作为早餐非常美味健康,还可以找到小时候记忆里的味道。冬日里用手指饼干泡进温热好的牛奶,香浓软糯,牛奶的浓香融入了饼干的每一个缝隙里。这种美味成了岁月里最深刻的味觉记忆。


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