美菜网的仓配服务,帮助餐饮品牌迅速崛起

发布时间:2020-12-30 11:29:24 编辑: HZ 来源:

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作为“关羽不怕辣”的外卖连锁创始人栾栾算是个小餐二代,毕业后通过自己的努力,开创了新的品牌,通过栾栾的精心打理,品牌快速发展。可是今年的疫情使原本的食材配送中断,经营陷入困境。在朋友的推荐下,栾栾开始了解美菜网仓配服务业务。美菜网作为中国餐饮供应链杰出服务商,专注为全国近千万家餐厅,提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务,美菜网为餐饮商家提供了一站式供应链解决方案,帮助餐饮品牌做大做强。

美菜网的仓配服务,帮助餐饮品牌迅速崛起

“关羽不怕辣”的外卖连锁创始人栾栾从小家里就经营餐饮,是吉林经营一家不错的连锁烧烤品牌。4年前她从对外经济贸易大学毕业后,就进入投行工作,将自家品牌从地方推向全国,并参与了多个消费与餐饮项目投资。通过在餐饮行业的多年打拼和观察,栾栾发现疫情发生后,线下餐饮店倒下了很多,却有不少外卖店可以借助线上流量,保持了餐饮的良好经营运行,于是栾栾抓住机遇,脑海中逐渐有了“关羽不怕辣”的品牌模型:做川湘菜外卖连锁品牌。定好发展方向后,迅速上线了第一家“关羽不怕辣”外卖店,开店第二月,该门店月营业额破30万元。

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可不曾预料的是,7月份时大连出现新冠病例,以前的一家食材配送代工厂被迫歇业,不能继续为“关羽不怕辣”配送食材产品,这让正在火热发展中的餐饮店一下子陷入困境。栾栾这才意识到,小的供应配送厂家缺乏稳定性,想要保证餐饮后方食材供应的稳定性,必须选择一定大的供应公司,才能保证供应链的稳定性。所以在朋友的推荐下,栾栾开始了解美菜网的仓配服务,她认为,使用美菜网的仓配业务,不公可以节省公司开支,而且还更利于公司拓展业务。目前美菜网服务范围基本覆盖全国主要的城市,使用美菜网仓配业务后,当公司发展到其他新城市时,不需要再费心寻找新的供应链合作伙伴,也不必耽心食材断供问题,保证了品牌发展的稳定性。截止11月底,“关羽不怕辣”已签约了22家门店,开业15家门店。

美菜网的仓配服务,帮助餐饮品牌迅速崛起

今年突如其来的疫情下,餐饮业是受新冠疫情影响最严重的行业之一,此时餐饮企业特别需要进一步降低运营成本,并有效提升门店客流、增加营收。对于餐饮企业而言,食材供应链是重中之重,然而环节非常复杂,无论是管理成本还是仓储物流成本都非常高昂。同时,供应链是专业的事情,需要“专业的人来做专业的事情”。

如今,美菜网产地直采比已超过50%并在持续增长,大大降低了餐饮商家的采购成本,并且不断优化供应链管理,用重资产建立起专业的仓储体系,通过自建物流,直面生鲜高损耗率的业界难题,通过冷链物流建设打造多温层配送体系,把控食品安全、降低生鲜损耗,保证了食材的新鲜与品质。未来,美菜网将继续用专业的仓配供应链服务,帮助农民扩大销量,解决餐饮品牌大发展的食材供应问题,帮助商家迅速崛起!


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